前夜からポーリッシュ法で仕込んでおいた種でカンパーニュ2個＆チーズフランスパン4本焼きましたー
←どう？
これは『クルミ入りカンパーニュ』
見た目的には良い感じなんですけど◎
真上から見るとこんな感じ
今回は電気オーブンの250℃余熱のピッピッがなってからも10分ほど加熱し続け高温にした所に入れたのが良かったのか高さも出たしクープ（切れ込み）もパックリしてくれて自分的には今までで最高の形状◎
切ってみたー
うーん普通だ
気泡がもっと出来れば良いのになー
こっちは『無花果カンパーニュ』
ぶくーっっとねー 膨らんだよー
フルーツミュズリーも沢山入っていたりする
チーズフランスパン4本はお見せできる形にはなりませんでしたので、速攻でCUTし証拠隠滅。
これで2週間分の朝食用パンは確保
チーズは中に入れてもどーしても溶けちゃうんだよねー
やっぱ溶けにくいファミリアチーズ？ってのを使うしかないのかな。。。
風邪＆ゲロゲロ病も よーやく治まり、なんとか元気になってきましたー◎
週に４日程行っていたスポーツクラブもずーっと（２週間以上）体調不良でお休みしてるので、体力が落ち体付きもダレダレになってますが、今は治すことだけ考えて仕事が終わってから家でボーっとすごしております
で、ボーってしてる時にイロイロ考えた
←この前作った「とんぼ玉」と、この細々とした木の実等のビーズを使って何か出来ないかなー？と
買い溜めしてあったボタンコレクションもあるし…
うーむ 秋の夜長に手工芸でも始めるか
良い感じにホッコリ感が出る作業なのですが、何故か私が作ると『きゃーっ 可愛いー』ってのじゃなく『あららー こりゃーまー』って感じの作品になってしまいます
さーて 何作ろうかなー
昨日の朝と、今日の朝の体重が2.2ｋｇも違ってて驚いたー！！
なーんと1日で2.2ｋｇも体重が落ちていました。。。さて？何ででしょう？
昨日は朝御飯を食べて普通にお仕事していたんですが 突然の吐き気でゲボゲボ女と化し、昼食は嫌な感じがしたので食べず、風邪薬を飲む為に頂いたスイートパイを食べて吐き&美味しいビスコッティーを食べては吐く…
あまりの体調の悪さに我慢しきれず、夕方再度病院に行って来ました。。。
先生も「ただの風邪だと思うけど…気持ち悪いから念のために調べときましょうー」って事で、エコー検査まで受けてきたのですが異常無し…夕食も食べずに「ふて寝＝就寝」
って訳で1日で2.2ｋｇも体重が落ちた。
ただ体内水分量が減っただけだと思いながらも、ちょっとだけ嬉しかったりもします…
風邪の菌がお腹についたのか、本日は下痢気味。。。私って体弱い人やったんやーって感じです
とほほほほ
11/3 メチャ寒い朝出発
中能登町石動山で初冠雪観測
立山連峰も雪が積もってて綺麗
本日のお出かけメイン『coco malche』
あー グランドプラザってガラスに囲まれているけど外だったのね…
寒すぎて沢山ある可愛いお店をのぞく事も購買意欲もDOUN。。。
とにかく寒さをしのぐって事で、異邦人ムードたっぷりの不思議な服を素材違いで２着購入。早速上から着込むと、完全に怪しいオーラがでまくった人と化してしまいました…
で、富山大和5階にある「栗原はるみさんのカフェ ゆとりの空間」で早めのランチ
ヘルシーで上品なお料理は、私のC級味覚でも美味しく頂けましたー
もちろん食後にはプチスイーツとオリジナルブレンドティーを頂きましたよ
プチスイーツはゴマ風味のプリン？感激物の美味◎オリジナルブレンドティーは摩訶不思議な味
お腹も一杯になったし、体も温かくなったので再度『coco malche』へ
いろんな手作りのお店があって面白い催し物◎
12/5.6に金沢でも「CRAFT PARTY/クラフトパーティー2009」が開催されるそうなので楽しみです◎
ウロウロしていたら、すっかり夜になっちゃいました
←夜御飯は異国情緒あふれる「カシミール」
お店のシェフも店員さんもお客さんも全て外国の方でした…（汗）
ヒヨコ豆たっぷりのサラダ…見かけは普通ですが香辛料たっぷりでウマウマ◎
タンドリーチキンに食らいつく私k-eco
ブラボー！！ スパイシー！！！！！
大好物のナン
今まで食べたナンの中でもNO.1の大きさ＆美味さですー
で、メインのカレー
私が選んだのは『チキンカラヒ/チキンの辛いカレー』
スパイシー＆ボー（火を吹いた）！！！
大ちゃんが選んだのは「チキンの甘いカレー」と「ライス」
よっしーは「カリフラワー＆ジャガイモのカレー普通の辛さ」
大ちゃんのライスのアップ画像
あららー ながーいお米だねー
よっしー曰く「マライカ」の香り御飯
私は苦手分野。
食前にマンゴージュース
食後に美味しいチャイを持って来てくれましたー
ヒリヒリした口に甘い飲み物はGOODです◎
食べ切れなかったナン＆カレーとお土産にタンドリーチキンをテイクアウト
これだけ食べて持って帰ってるのに￥4520－です！ブラボー！！！パチパチパチ◎
お隣に出来たお店『竹・竹炭工房はくば』さんの石釜で始めてパンを焼いてみましたー
1回目 石釜に入れて約20分間放置…
温度が下がるのが嫌なので途中に覗かなかったのが敗因で
見事な、まっくろくろすけ溶岩パンの出来上がりー
物凄く硬い＆コゲコゲ
うーむ。
『竹・竹炭工房はくば』は竹炭がメイン商品なので、パンにも竹炭を粉状にしてパン生地に少々混ぜてみましたが上手に混ざらずマーブルパンになっちゃいました
竹炭は粉状にしても結構シャリシャリという食感があるのでもっと細かい粉状竹炭にして、小麦粉の状態で混ぜないと口にずーっとシャリシャリが残るし綺麗に混ざりません…
2回目 今度は10分間焼いてみました
おおおおおおおおー 成功か？
と、思いきや切ってみたら左側の大きい方は中が生焼け状態。。。右側の小さい方は上手に焼けていたらしい…（既に食べてなくなっていた）
うーん 次回は15分焼いてみよーっと
パンの味＆食感はGOODです
皮はバリッバリッ 中はしっとーり
同じパン生地を使ってガスオーブンで焼いた物と比べても違いはスゴイ
皮の部分が一番美味い◎
←『竹炭入りチーズエピ』
これはガスオーブンで焼いたので成功
少ししか竹炭を入れなかったので食感も悪くないが、荒挽きライ麦のせいでボコボコのパンの鳥肌状態がキモイ
石釜2回目の物とほぼ同じ物をガスオーブンで焼いた物
うーん 見かけはだいぶ違いますねー
これは従姉のohiroちゃんに送るパンなので失敗は許されない
よっしーが作った「竹炭入りシフォンケーキ」
『竹・竹炭工房はくば』さんへ差入れ用
美味い！！がシャリシャリが残るので研究要
これは、よっしーのホームベーカリーが作った「竹炭入り食パン」
普通の食パンと比べると黒いのが良く解る。
味はGOOD！食感もシフォンケーキに比べると気にならないがシャリシャリ感は食後まで残る
竹炭の粉の研究をしないとねー
きゃああああああああー！！！！！
従姉のohiroちゃんから大量のパンが届きましたー
えーっと 今回は大阪の『Four de h/フール・ドゥ・アッシュ』さんのパンだそうです
これは色んなナッツ入りズッシリタイプ
見てー このナッツの量
たまらずにお昼前に試食
うまうまうま◎
あー これは？
緑色のはピスタチオかな
ライ麦入りのミッチリタイプなので酸味があります
ピスタチオうまーい！！！
これは？さつまいも？
中には、すっごい量のチョコレートが入ってます
硬くってなかなか切れません・・・
よっしーの、まだ使用してないおNEWのマナイタがキズキズに…すまない。
味は濃厚チョコレート
昔のコッペパン風？
こちらは軽め食感のライ麦パン
癖がなくて食べやすい
フランスパン
見て！このボコボコ穴
さすがだねー
オーブントースターで軽く焼いてクリームチーズをたっぷりつけて食べましたー
くーっ美味い！！
すっごく大きいパンは2個あったんですが違いがわかりませんでした。。。
多分ライ麦パン＝ラ トゥルトゥ ドゥ ミワ
とりあえず、お昼御飯の時に前種類を1切ずつ制覇。ご馳走様でしたー
よっしーが「手作りのコーンスープ」を作ってくれたので、各種パン＆スープ＆クリームチーズ＆バターのお昼御飯。満足じゃ。
ohiroちゃんへ
k-eco製カンパーニュ＆よっしー製スイーツを御礼に送ります。
要らないと言っても送りつけますのでお楽しみにー◎
10/24
羽咋市神子原町にある産地直売所「神子の里」に初めて行ってきましたー
で、購入した物は地元で作ったと言う落花生と蕎麦ロールケーキ
蕎麦ロールケーキは、よっしーのお土産だったんですが美味かったとの事。
落花生も非常に小粒ですが美味です
そして1目見て笑ってしまった名前の肥料
「リリリのヴ」←どーしたらこんな名前になったのか教えて欲しい？？？
クンタンも沢山買っていたら、おじさんに「あんた農家か？」と言われてしまいました…
んんんんんんんー 農家じゃないんだなー
ただ単に、沢山の植物を庭で育ててるだけー 残念。
この「神子の里」、手作りのお菓子や漬物等がとても充実してて面白かったです
お近くへ行く際は寄って見る価値あり◎
10/24 19：00～ 旧久江小学校にて「蜻蛉玉/とんぼ玉製作体験教室」に行って来ましたー
先生は『とんぼ玉 彩さん』
今回、生徒は7名（皆友人知人）＆ジュニア2名
そして石川テレビの稲垣アナウンサー＆カメラマンさん
子供達は、いい加減ひまひまブーになってましたが、大人達は真剣勝負
皆、真剣すぎて怖いほど
TVの取材なんて何のその状態
出来た、とんぼ玉達
この中に先生の作品が2個
k-ecoが作ったのが2個
母上が作ったのが2個
どれが誰の作品かは御想像にお任せします
この「蜻蛉玉/とんぼ玉製作体験教室」の放送は１０月２８日（水）朝１０時からの石川ＴＶリフレッシュという番組の「いしかわマエストロ」というコーナーで放映されるそうです。
先生＝とんぼ玉 彩さんは、そのとき生放送で番組で緊張していると思います（笑い）
10/24
行ってみたかった、近くて遠い羽咋市神子原町の『神音カフェ』へGO！
日曜日がお休みのお店なので、なかなか来れずにいたのですが、母上を連れて行って参りましたー
店内は、ほんわかーんとした暖かい雰囲気で良い感じ◎
道に迷って迷って、いろんな人（第一村人発見！と言いながら）に道を聞いてまで行き着いた甲斐がありました。
私は、直売所のおばちゃんが美味しいと言っていた珈琲とチーズケーキを注文
珈琲は、スッキリした味でとても飲みやすい
ケーキは、まったーりとしてて濃い美味い
母上は珈琲とアップルケーキ？
今度来るときは軽食やパンを食べてみようと思いました。
『神音カフェ』 周りの風景
お店入口横のディスプレイ
お店の玄関前
入口
絶対にまた行ってこよーっと！！
10/24
二十何年ぶりかなー 横安江町って？
目印のアーケードが無くなってしまっていたので、方向音痴の私はエムザからどっちに歩いたら横安江町なのか解らなくなってしまい、自転車のおばちゃんに「あのー 横安江町のアーケードあった商店街って何所やったっけ？」って聞きながら行ってきました…
目指すは『コラボン』
「のとじま手まつり」で買った『寺町大丸堂』のパンの美味しさに負けた私は、地図で『寺町大丸堂』を確認したのですが、とてもとても自分ではたどり着けそうも無い場所だったので、なんとか行けそうな『コラボン』さんで購入
ドライフルーツたっぷりのカンパーニュ
うーん ウマウマ◎こっちの方が好き。
こっちはサツマイモが、たっぷり入りすぎててパンの旨味が薄くなってたような気がする
今度は『寺町大丸堂』のお店へ是非行ってみたいと思っております。
